作业帮椒盐鸡翅中怎么做
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 18:37:57
椒盐鸡翅中怎么做
椒盐鸡翅中怎么做
椒盐鸡翅中怎么做
椒盐鸡翅的制作材料：
主料：鸡翅中或鸡翅根,花椒,姜,葱,盐,料酒
椒盐鸡翅的做法：
1.首先把花椒和盐放在锅里炒,等花椒有香味了,盐也变成的黄色,趁热把花椒盐涂在鸡翅膀上.
2.然后放一些酒一块腌,一点点就可以.
3.腌一天,放点姜,葱蒸熟就可以了,蒸的过程中可以把油空出来.凉着也好吃.赶快试试吧,做一道属于你的椒盐鸡翅.
椒盐鸡翅
做法：椒盐鸡翅可以有三种做法,首先要做的是把花椒和盐放入锅内炒,炒出香味后盛出,鸡翅膀事先用盐腌好.
第一种：烧鸡翅时加胡萝卜片儿和青椒块儿,出锅后上撒上椒盐；
第二种：先撒椒盐后放进锅中蒸；
第三种：将椒盐均匀撒在鸡翅上,放进微波炉中烤七分钟左右.
味道：这三种方法做出的味道虽有差异,但是椒盐的香味都会浸入其中,咸香嫩滑,回味无穷,不仅是孩子们的最爱,大人用它下酒也是不错的选择.
改良动因：鸡肉本身就是高蛋白低脂肪食品,这几种做法不仅保持了鸡翅的本来营养,还不会像油炸的那麼腻,一家老小都可以放心品尝.
椒盐鸡翅
鸡翅3只,香菜少许,生抽1小匙,酒1小匙,胡椒盐少许,姜汁1小匙,豆粉4大匙,水2大匙.
做法：
（1）从鸡翅的关节处切开.
（2）鸡肉放碗中,加盐混匀腌30-60分钟.
（3）把(2)洗净,用布擦干,加生抽腌入味.
（4）把豆粉放入大碗中,拌混至糊状态.
（5）把腌入味的鸡肉放入(4)中,沾取(4)用作裹衣.
（6）炸油加热至高温,一一放入(5),表面稍微凝固后,转用小火炸3分钟,再以大火炸1-2分钟,把表面炸酥.装盘即可