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来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/04 10:24:54

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合理膳食的解释
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监控整体碳水化合物摄取状况是控制血糖的关键对策
碳水化合物的“总量”及“种类”都会影响血糖值选择低血糖生成指数(Low GI)及低血糖生成负荷(Low GL)的饮食比单纯考虑碳水化合物摄取总量更有帮助低碳水化合物饮食 (<130 g/day) 不建议作为糖尿病管理的一环建议碳水化合物的摄取量占总热量来源的45-65% 主要目标在于维持第二型糖尿病患健康的体重
建议须考虑个人需求、整体饮食内容及热量摄取状况
以单不饱和脂肪酸(MUFA)取代部份碳水化合物以改善代谢反应对于2型糖尿病患者
-- 饮食中部份的碳水化合物以单不饱和脂肪酸(MUFA)取代,可改善餐后血糖反应及血脂含量对于处于疾病分解期(catabolic illness) 及管饲的糖尿病患者
-- 可以使用较低碳水化合物的配方(占总热量33-40%),以避免高血糖的状况恶化,较低碳水化合物
(占总热量33-40%) 及强化单不饱和脂肪酸(MUFA) 的配方之临床效果已经确认

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