唾液淀粉酶与温度的关系

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 00:49:35
唾液淀粉酶与温度的关系

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唾液淀粉酶与温度的关系

唾液淀粉酶与温度的关系
低温抑制活性(可逆),高温破坏活性
25度左右活性最高