芹菜叶子怎么吃?大家都说是凉拌,可是冬天怎么办呢?我觉得芹菜叶子好像很好吃得样子呢.可以腌酸吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 06:02:51
芹菜叶子怎么吃?大家都说是凉拌,可是冬天怎么办呢?我觉得芹菜叶子好像很好吃得样子呢.可以腌酸吗?

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芹菜叶子怎么吃?
大家都说是凉拌,可是冬天怎么办呢?我觉得芹菜叶子好像很好吃得样子呢.
可以腌酸吗?

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一种是在小店吃过的.
芹菜叶盐水煮熟,和五香豆干一起剁碎.在小碟里堆成金字塔的形状.爽口,精致.
一种是河南做法.
把芹菜叶择好洗净,加两勺面粉,就用叶子上残留的水把面和到叶子上.然后上锅蒸熟.用蒜泥,辣椒油、盐、酱油、醋拌匀或干炒.是河南的特色小吃
该做法同样适用于蒿子杆、土豆丝等菜.

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