碱和苏打有什么区别

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/27 20:21:24
碱和苏打有什么区别

碱和苏打有什么区别
碱和苏打有什么区别

碱和苏打有什么区别
碱通常指味苦的、溶液能使特定指示剂变色的物质(如使紫色石蕊变蓝,使酚酞变红等),其水溶液的PH值大于7. (有些盐类物质溶液的pH值也大于7,如:纯碱(碳酸钠)Na2CO3,小苏打(碳酸氢钠)NaHCO3等.)只是碱性物质, 不是碱. 大苏打 分子式 Na2S2O3.5H2O ,叫五水亚硫酸钠.无色透明单斜晶体,无臭、味咸,比重1.729,加热至100℃,失去5个结晶水.易溶于水,不溶于醇,在酸性溶液中分解,具有强烈的还原性.在33℃以上的干燥空气中易风化,在潮湿空气中有潮解性.

小苏打,分别又叫酸式碳酸钠;小苏打;重曹;重碳酸钠 ,碳酸氢钠,弱碱性白色粉末。民间还叫有重碱、水碱、碱等土话。小苏打的化学名为碳酸氢钠(NaHCO3),口服能碱化尿液,防止尿中形成结晶,所以常与磺胺类药物同服,以减少其副作用。静脉给药可治疗酸中毒,还用于治疗感染性中毒性休克、早期脑栓塞、血管性头痛、霉菌性肠炎、霉菌性阴道炎等。食品可以发馒头等。 苏打则为碳酸钠(Na2CO3 ),又名纯碱、苏打...

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小苏打,分别又叫酸式碳酸钠;小苏打;重曹;重碳酸钠 ,碳酸氢钠,弱碱性白色粉末。民间还叫有重碱、水碱、碱等土话。小苏打的化学名为碳酸氢钠(NaHCO3),口服能碱化尿液,防止尿中形成结晶,所以常与磺胺类药物同服,以减少其副作用。静脉给药可治疗酸中毒,还用于治疗感染性中毒性休克、早期脑栓塞、血管性头痛、霉菌性肠炎、霉菌性阴道炎等。食品可以发馒头等。 苏打则为碳酸钠(Na2CO3 ),又名纯碱、苏打,是一种白色粉末。民间还有叫碱、面碱等土话。其水溶液呈强碱性,用于工业生产中,一般是不直接作为医疗用药的。但是可以直接用于发馒头等食品方面。

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