什么东西能发生银镜反应,什么物质能发生水解反应

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 13:03:46
什么东西能发生银镜反应,什么物质能发生水解反应

什么东西能发生银镜反应,什么物质能发生水解反应
什么东西能发生银镜反应,什么物质能发生水解反应

什么东西能发生银镜反应,什么物质能发生水解反应
1.能发生银镜反应的化合物有醛基这个官能团.比如甲醛,乙醛,葡萄糖等.但是有一个特例,就是果糖.果糖没有醛基,但是因为与羟基的作用过于明显,因此也具有醛的某些性质.
2.能发生水解反应的是强酸弱碱盐(碳酸铵,氯化铵,水解显酸性)、强碱弱酸盐(碳酸钠,醋酸钾,水解呈碱性)、弱酸弱碱盐(醋酸铵,水解,但是呈中性.碳酸铵,水解呈碱性)

还原性的糖,比如果糖葡萄糖,可以发生银镜反应,酯类可以发生水解反应,油脂类也可以在碱性环境下发生水解。

葡萄糖 脂类

有醛基(-CHO)的有机物能发生银镜反应
水解的话就多了.水解反应又是取代反应。
实质是物质与水电离出的OH-和H+反应
种类很多:盐类(非强酸强碱盐)的水解,卤代烃的水解,酯的水解,蛋白质等有机大分子的水解等

有醛基的可发生银镜反应,有酯键或酰胺键的能水解

在高中阶段能发生银镜反应的是包含醛基的有机物,发生水解的物质可分有机和无机,有机物如酯、卤代烃、糖、蛋白质等,无机物主要是盐类,如强碱弱酸盐、强酸弱碱盐、弱酸弱碱盐。

甲酸,甲酸某酯,醛
酯,多糖,二糖,油脂

银镜 醛类 ,甲酸,甲酸某酯, 水解 脂类,酸

补充一下,甲酸和甲酸某酯也能发生银镜反应。

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