电炖锅煮东西为什么不沸腾

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/27 17:37:48
电炖锅煮东西为什么不沸腾

电炖锅煮东西为什么不沸腾
电炖锅煮东西为什么不沸腾

电炖锅煮东西为什么不沸腾
水在常压(即1个大气压)下,100摄氏度即可沸腾.当气压降低,沸点也降低;当气压升高,沸点也升高.\x0d电炖锅与电压锅的锅内大压均超过1个大气压,一般在1.31.8个大气压之间,也就是说锅内的水的沸点超过100摄氏度,但液态水的温度不可能超过100摄氏度,因为超过这个温度水将变成气态,所以锅内的水是不会沸腾的.