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来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 17:17:29
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调味剂的主要作用是补充,增强或增加食品的味道.食醋是一种能增强食品酸味
调味剂的主要作用是补充、增强或增加食品的味道.食醋是一种能增强食品酸味的调味剂,主要成分为醋酸(CH3COOH),与我们生活密切相联.根据所学知识回答:
生活中常用酒来制取食醋,原理是酒中的CH3CH2OH在酶的作用下与空气中O2反应得到醋酸和另一种液体.已知在用酒制取食醋过程中,质量增加了16kg,则所得食醋中醋酸的质量为 kg.

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30KG

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