”皂化反应就是油脂的水解”这句话哪错了?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 03:08:45
”皂化反应就是油脂的水解”这句话哪错了?

”皂化反应就是油脂的水解”这句话哪错了?
”皂化反应就是油脂的水解”这句话哪错了?

”皂化反应就是油脂的水解”这句话哪错了?
皂化反应是碱催化下的酯水解反应,尤指油脂的,但是----“皂化反应除常见的油脂与氢氧化钠反应外,还有油脂与浓氨水的反应.”你说的太绝对化了

在碱性环境下水解时是皂化反应,在酸性环境下水解不是

至少是碱性水解吧,感觉还会有错

一切酯类的碱性水解都可以叫做皂化。这个概念跟油脂水解是相交但不相包含的。