拌豆干荠菜松怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/27 13:25:41
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拌豆干荠菜松怎么做?
需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

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主料:豆腐干 150克 荠菜 300克
辅料:黑芝麻 50克 冬笋 25克 胡萝卜 25克
调料:盐 3克 味精 2克 白砂糖 2克 香油 10克 各适量
拌豆干荠菜松的做法:
1.将荠菜择洗干净,放入沸水锅中烫至碧绿色,捞出放入凉水中过凉,捞出沥水,切成细末,放入盘中;
2.将胡萝卜洗净煮熟;
3.芝麻磨碎成末;
4.将豆腐干、冬笋、熟胡萝卜切成细末,放入盘中;
5.盘内撒上芝麻末,加入精盐、白糖、味精,淋上香油,拌匀即成.