什么化学物质是蘑菇的气味啊?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 02:14:09
什么化学物质是蘑菇的气味啊?

什么化学物质是蘑菇的气味啊?
什么化学物质是蘑菇的气味啊?

什么化学物质是蘑菇的气味啊?
造成蘑菇口味的物质主要是多种碱性氨基酸.而造成蘑菇气味的物质主要是:1一辛醇、3 一辛醇、3 一辛酮、1 一辛烯一3 一醇、2一辛烯一1一醇和l一辛烯一3 一酮.