酒为什么会越留越香?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 05:55:22
酒为什么会越留越香?

酒为什么会越留越香?
酒为什么会越留越香?

酒为什么会越留越香?
酒长时间放置,会有少量酒精被氧化为乙酸,然后又跟酒精反应生成乙酸乙酯,会有很香的气味

酒的主要成分是乙醇(酒精),但因酒是领事经过发酵酿制而成,所以在酒中还含有其他物质,并且成分多样复杂.....
陈酒中的各种成分经过长时间的发酵,味道会很特别,值得注意的是,并不是所有人都喜欢陈酿的酒,这个因个人口味不同而不同。 但陈酿的酒确实味道与众不同...

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酒的主要成分是乙醇(酒精),但因酒是领事经过发酵酿制而成,所以在酒中还含有其他物质,并且成分多样复杂.....
陈酒中的各种成分经过长时间的发酵,味道会很特别,值得注意的是,并不是所有人都喜欢陈酿的酒,这个因个人口味不同而不同。 但陈酿的酒确实味道与众不同

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挥发了,纯度高了