哪些细菌可以引起细菌性食物中毒?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/27 20:06:45
哪些细菌可以引起细菌性食物中毒?

哪些细菌可以引起细菌性食物中毒?
哪些细菌可以引起细菌性食物中毒?

哪些细菌可以引起细菌性食物中毒?
(2)副溶血性弧茵(嗜盐菌):此类细菌为非抗酸性革兰染色阴性杆菌,广泛存在于海水、海产品、海底沉积物和鱼贝类中.它所引起的食物中毒以沿海地区发生较多,多由于生吃海产品和食用未烧熟煮透的鱼虾贝类而引起.起病很急,一般为先泻后吐,腹部有明显的压痛,腹泻每日5一10次,开始为血水便,以后转为脓血样便;少数病人出现意识不清、痉挛、血压下降及休克等症状.病程一般为l一7天,预后良好.