作业帮经常吃甘蓝有什么好处?甘蓝的功效与作用
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/26 04:12:53
经常吃甘蓝有什么好处?甘蓝的功效与作用
经常吃甘蓝有什么好处?甘蓝的功效与作用
经常吃甘蓝有什么好处?甘蓝的功效与作用
甘蓝菜性味甘平,具有益脾和胃,缓急止痛作用,可以治疗上腹账气疼痛,嗜睡,脘腹拘急疼痛等疾病.含有丰富的维生素,糖等成分,其中以维生素A最多,并含有少量K1,U,氯,碘等成分,尤其K1及U是抗溃疡因子,因此常食用甘蓝对轻微溃疡或十二指肠溃疡,有纾解作用,适合任何体质长期食用.另外含有一些硫化物的化学物质,是十字花科蔬菜的特殊成分,具有防癌作用,其中又以甘蓝菜和胡萝卜,花椰菜最著名,并称为防癌的三剑客.甘蓝的功效与作用 1、消炎止痛 甘蓝类蔬菜同药物一样,能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛.因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜.2、甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜 甘蓝是一个大家族,它有众多的姐妹,是一类最常见的蔬菜.甘蓝的成员有：绉叶甘蓝、卷心菜、球茎甘蓝以及花序甘蓝,比如花椰菜等.它们都有强身健体的作用,经常食用能够增强人的活力.3、维护健康与增强免疫系统的功能 200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍.此外,这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质（β—胡萝卜）,这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新.4、治疗皮肤病 甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益.5、防治肿瘤 芬兰的科研人员发现：在吃卷心菜的同时,再喝一杯酸奶,能够防治肿瘤的发生.因为卷心菜中的某种化学成分,经过发酵后对肿瘤细胞具有抑制作用.卷心菜的姐妹如花椰菜、球茎甘蓝等也含有这种化学成分.6、补充纤维素 凡是经常吃甘蓝蔬菜的人,都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求.这类蔬菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平.此外,经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜.7、矿物质与微量元素的来源 甘蓝含有丰富的矿物质与微量元素,其中的钾元素能够调节体内水液的含量,将体内的有毒物质及代谢废物排出体外,并能代谢掉组织间隙多余的水分.它所含有的大量镁元素,不但能够健脑提神,而且还能提高人的体能与精力；其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益.8、苗条身材 许多世界上的名模都喜欢食用甘蓝菜,因为她们知道这对于瘦身减肥很有好处.其中的理由是：每100克甘蓝只含有25卡路里的热量,并且所含的糖分也很低.因此甘蓝能够稳定血糖水平,你吃了这种蔬菜后也就不怎么感到饥饿,从而达到饮食减肥的目的.9、吃出好心情 甘蓝类蔬菜中含有的色氨酸,是一种蛋白质成分,这种化学物质能够镇静神经,促进快乐激素样物质——5羟色胺的产生.此外,甘蓝蔬菜中还含有微量元素硒,这种元素也具有提高人情绪的作用.