需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/12 08:02:37

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主料：猪腰子 450克
调料：黄酒 30克盐 15克味精 25克芥末 3克辣酱油 8克香油 10克各适量
拌腰片的做法：
1. 将猪腰切成两片,批去中间腥臊物,用清水洗净,切成蓑衣花片；
2. 锅上火加水烧开推入腰片焯水至熟,倒入漏勺,沥干水分,放入碗中；
3. 加黄酒,味精,盐拌匀,淋上麻油装盘；
4. 另用1只小碗放入辣酱油,味精少许,芥末酱调匀,跟盘一起上桌.
更多拌腰片信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/banyaopian

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